:用作酒精變化劑、苦味劑等用途用作纖維素酯和合成樹脂的增塑劑、酒精的變性劑、紙張的浸漬劑,也用于配制膠粘劑和噴漆等。

產(chǎn)品名 蔗糖八乙酸酯,八醋酸蔗糖酯;D-(+)-蔗糖八乙酸酯

　　英文名 Sucrose octaacetate; D-(+)-saccharose octaacetate

　　分子式 C28H38O19 分子量678.6

CAS RN 126-14-7

　　質(zhì)量標準 USP27/NF22

　　外觀 為白色結(jié)晶粉末,具有強烈的苦味

　　溶解性 微溶于水,溶于乙醇、甲苯、醋酸等有機溶劑

含量≥99% 熔點≥78℃ 密度1.28 沸點250℃

　　酸度≤2 水分≤1% 熾灼殘渣≤0.1%

　　用途 用于外貿(mào)出口，科學(xué)研究和化學(xué)試劑生產(chǎn)等領(lǐng)域

　　包裝 25kg/紙板桶 密閉陰涼干燥保存 保質(zhì)期2年

增味劑是指能增強或改進食品風(fēng)味的物質(zhì)?！∥覈试S使用的氨基酸類型和核苷酸類型增味劑，有5’—鳥苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉、5’—呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹脂等7種。

能夠補充和增強食品原有的風(fēng)味，能給予一種令人滿意的鮮美的味道，尤其是在有食鹽存在的咸味食品中有更加顯著的增味效果