用法：液體大豆磷脂直接加入油脂相攪拌混合，再與水相（如植物蛋白液）均質(zhì)；粉末大豆磷脂需先與少量植物油預(yù)溶，再加入食品原料；植物蛋白飲料中，與油脂、植物蛋白液按比例混合后高速攪拌（轉(zhuǎn)速 2000-3000r/min）形成穩(wěn)定乳濁液；烘焙食品中，與面粉、植物黃油預(yù)混后和面。

用量：植物蛋白飲料中添加比例為 0.2%-0.5%（按飲料總質(zhì)量計）；植脂末中添加比例為 1%-3%（按植脂末總質(zhì)量計）；調(diào)制乳中添加比例為 0.1%-0.3%（按乳液總質(zhì)量計）；蛋糕中添加比例為 0.5%-1.5%（按面粉質(zhì)量計），可根據(jù)食品乳化需求、口感要求微調(diào)。

用途：用于飼料工業(yè)（如水產(chǎn)飼料、幼齡禽畜飼料），作為植物源乳化型營養(yǎng)助劑，輔助飼料中油脂、脂溶性維生素（如維生素 A、D）的均勻分散，適配植物基飼料配方；也用于化妝品原料（非人體功效類，如植物基乳液、面霜），借助乳化性改善化妝品油水體系穩(wěn)定性（減少分層），植物源屬性適配 “天然成分” 定位。

用量：水產(chǎn)飼料中添加比例為 0.5%-2%（按飼料總質(zhì)量計）；幼齡禽畜飼料中添加比例為 0.8%-3%（按飼料總質(zhì)量計）；植物基乳液化妝品中添加比例為 0.3%-1%（按化妝品總質(zhì)量計），具體根據(jù)飼料乳化效果或化妝品穩(wěn)定性要求調(diào)整。

用途：作為中間體參與精細(xì)化工產(chǎn)品（如植物源天然乳化劑、脂質(zhì)體載體、涂料分散劑）合成，借助兩親性開發(fā)環(huán)保型水包油 / 油包水乳化劑（適配植物基日化、涂料）；可通過自組裝形成脂質(zhì)體，作為功能性成分載體；植物源可降解特性適配 “綠色化工” 工藝，減少化學(xué)合成乳化劑的環(huán)境殘留。

用法：將液體大豆磷脂與去離子水按質(zhì)量比 1:10-1:20 混合，制成濃度 5%-10% 的整理乳液，可搭配少量非離子柔軟劑（如吐溫 - 80）提升穩(wěn)定性；采用浸漬（浴比 1:15-1:25，溫度 35-45℃，時間 25-35 分鐘）或軋染（軋余率 70%-80%）方式處理織物，后經(jīng) 60-70℃低溫烘干（避免高溫氧化）。