糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精。糖精鈉在酸性條件下加熱會(huì)喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

應(yīng)用：糖精鈉在電鍍工業(yè)中用作增亮劑，可以提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。此外，還可用作血液循環(huán)測(cè)定劑、滲透劑等。

應(yīng)用與用法用量：糖精鈉在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用較少提及，但基于其某些化學(xué)性質(zhì)，可能在某些紡織品處理或染料中有潛在用途。具體用法和用量需根據(jù)紡織品特性和生產(chǎn)工藝確定。

應(yīng)用：糖精鈉可用作飼料添加劑，增加飼料的甜味，提高動(dòng)物的食欲性。
用法用量：在飼料中適宜的用量是每噸飼料中不超過1克。過度使用可能會(huì)對(duì)動(dòng)物的健康造成不良影響。

性狀：糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，且其甜度，一般為蔗糖的200~500倍，但濃度大時(shí)有苦味。

用法用量：在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg（以糖精計(jì)），但在某些特定食品如話梅、陳皮、干果等中的使用量可能高達(dá)5.0g/kg。具體用量需根據(jù)食品種類和配方要求確定。