根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,安賽蜜可能作為某些化學(xué)過程的原料或中間體使用,但具體的應(yīng)用相對較少提及。它可能用于合成某些化學(xué)物質(zhì)或作為反應(yīng)過程中的輔助劑。
用途:在飼料行業(yè)中,安賽蜜可以作為飼料添加劑使用,飼料的甜味,從而增加畜禽的食欲和攝食量。這有助于飼料的適口性,畜禽的生產(chǎn)性能。
安賽蜜,又稱為乙?;前匪徕?,是一種人工合成的甜味劑。其甜度,約為蔗糖的200-250倍,且熱穩(wěn)定性好,能耐225℃高溫,對光穩(wěn)定,pH值適用范圍廣(pH=3-7),是當(dāng)前世界上穩(wěn)定性好的甜味劑之一。
在食品工業(yè)中,安賽蜜主要用作甜味劑,可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料等食品中。
其添加量需根據(jù)具體食品類型和口感需求來確定,但應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。例如,在我國,根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在果醬、蜜餞類產(chǎn)品的大允許使用量為0.3g/kg。