邱樹(shù)毅進(jìn)一步談到了黔酒一號(hào)酒莊酒的幾個(gè)生產(chǎn)工藝特點(diǎn)：



一是以赤水河流域特產(chǎn)紅纓子高粱為原料；



二是以貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)釀酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系為基礎(chǔ)；



三是在仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)15.03平方公里核心范圍（黔酒一號(hào)酒莊）生產(chǎn)；



四是堅(jiān)守傳統(tǒng)大曲醬香型白酒釀造工藝。



“它（黔酒一號(hào)）就是時(shí)間的酒，時(shí)間沉淀得到的好酒?！鼻駱?shù)毅后如此總結(jié)到黔酒一號(hào)的品質(zhì)特點(diǎn)。



以標(biāo)準(zhǔn)定義“時(shí)間的酒”，黔酒一號(hào)將自身的品質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)一步細(xì)化、強(qiáng)化，這份標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)用也將更加穩(wěn)固地支撐起其價(jià)值的建造。

“以時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)，五年儲(chǔ)存是基礎(chǔ)，十年儲(chǔ)存是標(biāo)準(zhǔn)。我們將用三個(gè)維度，呈現(xiàn)時(shí)間的酒。一是主體酒的釀造時(shí)間，二是起壇時(shí)間，三是瓶裝時(shí)間。這樣的酒才是真正的年份酒?！?br />


可以預(yù)見(jiàn)的是，在接下來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間中，“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”都將成為黔酒一號(hào)品質(zhì)工程的重要內(nèi)容，持續(xù)夯實(shí)其品牌戰(zhàn)略，并助力市場(chǎng)增長(zhǎng)。

從貴州上一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整中順利脫穎而出的黔酒一號(hào)，未來(lái)將憑借“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”邁上發(fā)展新臺(tái)階。



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