分子式：C12H22O11（但請注意，由于低聚異麥芽糖是由多個葡萄糖分子通過α-1,6糖苷鍵連接而成的低聚糖混合物，其實際分子式會根據(jù)聚合度的不同而有所變化。這里給出的分子式可能僅代表其中一種或幾種主要成分的平均分子式。）
低聚異麥芽糖一般呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。它具有較強的耐熱、耐酸性和保濕性，粘度與蔗糖相近。這些特性使得低聚異麥芽糖在食品加工中具有廣泛的應用潛力。
用途與用法用量：目前尚未有明確的證據(jù)表明低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)中有廣泛應用。因此，無法提供具體的用途和用法用量信息
用途與用法用量：在農業(yè)領域，低聚異麥芽糖的直接應用也較為有限。然而，它可以作為某些農業(yè)生物制劑的原料或添加劑使用，但具體應用場景和用法用量需根據(jù)農業(yè)產品的需求和工藝條件來確定。
用法用量：在飼料中的添加量通常根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)環(huán)境等因素來確定。具體添加量建議參考相關飼料標準和行業(yè)規(guī)范。
低聚異麥芽糖在食品添加劑領域具有廣泛的應用。它可以作為蔗糖的替代物，用于生產各種低糖或無糖食品，如飲料、乳制品、糖果、糕點等。
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