L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由L-抗壞血酸（維生素C）和棕櫚酸通過酯化反應制得。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯外觀為白色或黃白色粉末，略有柑橘氣味。它難溶于水和植物油，但易溶于乙醇。熔點范圍為107～117℃。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由棕櫚酸與L-抗壞血酸（維生素C）等天然成分酯化而成。它具有、、使用安全的特點，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑評定為具有營養(yǎng)性
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