作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，用于調(diào)整食品的營(yíng)養(yǎng)成分。常添加在運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)棒、谷物制品等食品中。添加量依據(jù)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)需求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)而定，例如在運(yùn)動(dòng)飲料中每升可能添加幾克的 L - 精氨酸（具體依產(chǎn)品配方而定）。

可作為某些化工反應(yīng)的催化劑或助劑，利用其官能團(tuán)的特性促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行或改善反應(yīng)條件。在具體化工工藝中的使用量和使用方式需根據(jù)實(shí)際情況確定。

外觀：白色菱形結(jié)晶（含2分子結(jié)晶水）或單斜片狀結(jié)晶（無結(jié)晶水）
氣味：無臭
味道：味苦
溶解性：易溶于水，極微溶于乙醇，不溶于乙醚
其他性質(zhì)：pI 10.76；加熱至105℃時(shí)失去兩分子結(jié)晶水，230℃時(shí)顏色變深，分解點(diǎn)為244℃

性狀：通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦。易溶于水，在乙醇中微溶，在乙醚中幾乎不溶。熔點(diǎn)約為 238℃（分解） ，在常溫常壓下穩(wěn)定，但在高溫、高濕或特定化學(xué)環(huán)境中可能發(fā)生化學(xué)變化。

是有機(jī)合成的重要原料，可用于合成多種具有特定結(jié)構(gòu)和性能的有機(jī)化合物。例如通過與其他化合物發(fā)生反應(yīng)，可以制備一些特殊的有機(jī)中間體、精細(xì)化學(xué)品等。在有機(jī)合成反應(yīng)中的使用量根據(jù)具體的反應(yīng)和產(chǎn)品要求而定。

用途：L-精氨酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用信息相對(duì)較少，但基于其化學(xué)性質(zhì)，可能在某些特定的化學(xué)處理或染色過程中有潛在應(yīng)用，如改善纖維的染色性能或提高織物的柔軟度等。

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