| 供應(yīng)商 | 湖南廣益生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 70.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 曲酸廠家,云南曲酸,曲酸廠家電話,曲酸廠家報(bào)價(jià) |
| 所在地 | 湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)工業(yè)園 |
2年
用途：曲酸可用作食品抗氧化劑、保鮮劑和防腐劑。它能有效抑制食品中的氧化反應(yīng)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，同時(shí)保持食品的色澤和口感。
曲酸是一種無(wú)色棱柱形結(jié)晶或白色針狀晶體粉末，無(wú)臭，易溶于水及乙醇，不溶于乙醚。其熔點(diǎn)范圍在152～156℃之間，具有一定的熱穩(wěn)定性，但在高溫和光照條件下容易分解、氧化。
曲酸，又稱曲菌酸、鞠酸，化學(xué)名稱為5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮（在某些資料中也可能為5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮），是一種有機(jī)物化合物。它主要由葡萄糖經(jīng)曲霉念珠菌在特定溫度下發(fā)酵產(chǎn)生，是一種具有抗菌作用的有機(jī)酸。曲酸在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，包括作為美白劑、食品添加劑、防腐劑、保鮮劑和護(hù)色劑等。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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