CAS號：814-80-2
分子式：C?H??CaO?·5H?O（注：分子式表示含結晶水的乳酸鈣，實際產(chǎn)品可能因結晶水數(shù)量不同存在差異）

性狀：白色粉末，無臭或微具特殊氣味，易溶于水，水溶液呈微酸性，穩(wěn)定性良好，長期儲存可能因吸濕而結塊。

物理性質：易溶于熱水（20℃時約 1.5g/100mL 水，100℃時約 20g/100mL 水），微溶于冷水，水溶液呈微堿性（pH 約 7.5-8.5），無臭，味微苦，熔點約 120℃（分解），吸濕性較低，干燥環(huán)境中性質穩(wěn)定，高溫下分解為鈣的氧化物及有機產(chǎn)物，與強酸接觸會發(fā)生復分解反應生成乳酸。

用法用量：
化工原料合成中，用量按反應體系需求配置，通常為原料質量的 15%-25%；
塑料 / 橡膠填充劑中，添加量一般為原料總質量的 6%-10%。

用法用量：添加量按國家標準執(zhí)行，不同食品類別中不同（例：在調(diào)制乳中大使用量為 1-3 g/kg），具體以相關標準規(guī)定為準。

用途：
飼料工業(yè)：作為飼料添加劑，補充動物飼料中的鈣元素，支持骨骼健康及生理代謝。
陶瓷工業(yè)：作為陶瓷釉料的原料之一，改善釉面的光澤度及化學穩(wěn)定性。

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