用途：
原料或中間體：用于生產(chǎn)其他化學(xué)品或參與特定的化學(xué)反應(yīng)。
生化試劑：在實驗室中作為生化試劑使用。
用法及用量：
具體應(yīng)用和用量需根據(jù)產(chǎn)品需求和工藝條件確定，遵循相關(guān)安全規(guī)范。
簡介：L - 谷氨酸是一種常見的氨基酸，由碳、氫、氮、氧等元素按特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)組成，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元之一。作為一種重要的有機化合物，在許多化學(xué)反應(yīng)和生產(chǎn)過程中能發(fā)揮作用。
食品添加劑
用途：
鮮味劑：L-谷氨酸單鈉鹽（味精）是常用的鮮味劑，可增強食品的鮮味。
營養(yǎng)增補劑：作為氨基酸營養(yǎng)強化劑，補充食品中的氨基酸含量。
代鹽劑：用于低鹽食品中，改善食品的口感。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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