| 供應(yīng)商 | 河南凌宗生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 76.00元 |
| 保質(zhì)期 | 12個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 酪蛋白干酪素市場(chǎng),內(nèi)蒙古酪蛋白干酪素,酪蛋白干酪素報(bào)價(jià),酪蛋白干酪素電話 |
| 所在地 | 河南省鄭州市金水區(qū)農(nóng)業(yè)路東33號(hào)18樓180633號(hào) |
國(guó)外胰蛋白胨和國(guó)產(chǎn)酪蛋白胨的區(qū)別：
胰蛋白胨是培養(yǎng)中常用的一種培養(yǎng)基成分，英文名稱為 Typtone，又稱為胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨。酪蛋白胨也可作為培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分，英文名稱為 casein peptone。
1、來(lái)源：兩者都來(lái)源于酪蛋白（干酪素）。
2、獲取的方式：胰蛋白胨是酪蛋白經(jīng)胰蛋白酶消化后，濃縮干燥而成的淺粉末。 酪蛋白胨是酪蛋白經(jīng)過不同的消化處理（不一定是胰蛋白酶消化，也可以是酸水解酪蛋白），而獲得的蛋白胨。
胰蛋白胨強(qiáng)調(diào)了該蛋白胨是用什么樣的方式得到的；酪蛋白胨強(qiáng)調(diào)了該蛋白胨的原料是酪蛋白至于用的什么方式要看具體廠家的產(chǎn)品說(shuō)明來(lái)判定。
3、用途：胰蛋白胨常用于配制各種微生物培養(yǎng)基，廣泛用于的培養(yǎng)、分離增殖、，以及無(wú)菌試驗(yàn)培養(yǎng)基、培養(yǎng)基等生化特性試驗(yàn)用培養(yǎng)基的配制；酪蛋白胨如果是經(jīng)過胰蛋白酶水解而成的，則和胰蛋白胨的用途相似，經(jīng)酸水解的酪蛋白胨，較適合做白喉菌、百日咳菌、鏈球菌的和菌的生長(zhǎng)和藥敏試驗(yàn)的材料。
酪蛋白用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體 。
：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ；強(qiáng)化面包 餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3%
酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時(shí)也能作為黏結(jié)劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產(chǎn)肉糜制品；以5%添加量強(qiáng)化面包和餅干中的蛋白質(zhì)；在蛋黃醬中用量為3%。因?yàn)槔业鞍资峭晟频牡鞍踪|(zhì)，它還可與谷物制品配合，食品等。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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主營(yíng)產(chǎn)品: 酸度調(diào)節(jié)劑,乳化穩(wěn)定劑
河南凌宗生物科技有限公司成立于2021年09月18日，注冊(cè)地位于河南省鄭州市金水區(qū)農(nóng)業(yè)路東33號(hào)18樓180633號(hào)，經(jīng)營(yíng)范圍包括： 維生素c 、 分離蛋白 、 酸度調(diào)節(jié)劑 、 金屬清洗劑 、 乳化穩(wěn)定劑 、 酪蛋白酸鈉 、 一水檸檬酸 、 無(wú)水檸檬酸 、 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 、 食品級(jí)干酪素 、 增稠穩(wěn)定懸浮劑 、 烘焙食品穩(wěn)定劑 、 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)防腐劑 、 飲料烘焙增稠劑 、 烘焙食品增稠劑 、 飲料烘焙酸味劑 等產(chǎn)品
威海經(jīng)營(yíng)賜百年螺旋藻粉
20元
產(chǎn)品名：螺旋藻粉
青海單甘脂規(guī)格
10元
產(chǎn)品名：單甘脂
雙鴨山經(jīng)營(yíng)全蛋粉
15元
產(chǎn)品名：全蛋粉
東城眾意蛋清粉用途
20元
產(chǎn)品名：蛋清粉
贛州紅日牌蛋黃粉用途
30元
產(chǎn)品名：蛋黃粉
山西植物甾醇報(bào)價(jià)及圖片
120元
產(chǎn)品名：植物甾醇
江西阜豐支鏈氨基酸用途
60元
產(chǎn)品名：支鏈氨基酸
安徽阜豐果膠代理
50元
產(chǎn)品名：果膠