食品銷毀流程:
1、選擇一家產(chǎn)品銷毀公司并咨詢信息;
2、提供該庫存食品的相關(guān)信息(名稱、規(guī)格、數(shù)量、類型)以及期望對食品的銷毀程度;
3、雙方協(xié)商制定食品銷毀方案;
4、將過期食品處理并轉(zhuǎn)移到銷毀現(xiàn)場;
5、雙方核實確認(rèn)過期食品的相關(guān)信息是否同意;
6、銷毀公司進(jìn)行食品銷毀并全程監(jiān)督處理過程(錄像、拍照);
7、食品銷毀公司開具《產(chǎn)品銷毀》報告給食品企業(yè);
8、確認(rèn)食品銷毀完畢并開具憑證;
9、過期食品銷毀結(jié)束;
10、雙方溝通交流反思銷毀過程、優(yōu)化方案為下次銷毀工作做好準(zhǔn)備。
食品廠家應(yīng)當(dāng)對保質(zhì)期內(nèi)的發(fā)給商超代銷的食品進(jìn)行跟蹤記錄,當(dāng)發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的情況應(yīng)當(dāng)立即召回并銷毀,不同類型的食品銷毀流程可能存在差異,為了確保這些過期變質(zhì)的食品能被無害化銷毀,廠家應(yīng)當(dāng)選擇一些的銷毀處理公司,并在銷毀當(dāng)天到達(dá)銷毀現(xiàn)場全程監(jiān)督。
食品銷毀中心:是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回,因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題需要銷毀的,各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉,礦泉水,調(diào)味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等;飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等;酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。
什么是食品銷毀呢?食品指的是我們?nèi)粘J秤玫母鞣N水果零食飲料等,有巧克力、糖果、牛奶、奶粉、冰激凌、凍品、豬肉、雞肉、牛肉、啤酒、白酒、紅酒、面包等等。銷毀就是指消滅、燒掉、毀掉的意思。食品銷毀指的是對過期變質(zhì)、假冒偽劣、不合格等食品進(jìn)行物理破壞并對破壞后的食品殘渣進(jìn)行無害化填埋的一系列操作,目的是使這些過期變質(zhì)的食品不能再流入市場銷售。
不合格食品銷毀
1.液體食品的銷毀
將不合格的液體食品倒入下水道或化糞池中,或者將其與堿性物質(zhì)混合后倒入鍋中加熱至沸騰,然后傾倒在安全的地方。
2.固體食品的銷毀
將不合格的固體食品研磨成細(xì)粉,然后與焚燒垃圾一起進(jìn)行高溫焚燒處理?;蛘邔⑹称放c消化酶混合后進(jìn)行生化處理。
食品銷毀方式有哪幾種
1、過期食物如果是指知一般家里的過期食物,按照干濕進(jìn)行分離,能夠腐爛的是濕垃圾,外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾,一般都是集中運(yùn)輸?shù)?,干垃圾大部分運(yùn)輸?shù)椒贌龔S進(jìn)行焚燒發(fā)電,還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。
2、如果是大批量的過期食品,有包裝的,例如超市即將過期的牛奶、面包、酒水等等,就需要找的銷毀公司來幫您處理。銷毀公司會把這些批量過期食品運(yùn)走,需要進(jìn)行干濕屬分離,濕垃圾運(yùn)到生物發(fā)電廠,干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電,安全環(huán)保,防止這些食品流入市場。
所屬分類:物資回收/銷毀
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