用法：需先溶于食用級植物油（如葵花籽油、玉米油）制成油溶制劑（濃度通常為 10U/g），或經(jīng)微膠囊包埋制成粉末后，再按食品添加劑標準添加到食品中；與抗氧化劑復配時，需在惰性氣體（如氮氣）保護下混合，避免氧化。
用法：制備整理液時，需溶于高純度礦物油或溶劑（如二甲苯），加入少量抗氧劑（如 BHT），經(jīng)高速攪拌（轉速 2000-3000r/min）制成均勻溶液；合成染料穩(wěn)定劑時，需與染料中間體進行酯化反應，控制反應 pH（中性環(huán)境）；作為檢測標準品時，需用甲醇稀釋為特定濃度，用于儀器校準。
外觀：白色至米色結晶性粉末，無臭，無味。
溶解性：
易溶于乙醇、二氯甲烷等有機溶劑。
在乙醚中溶解，在水中幾乎不溶。
熔點：137-142℃（熔融時同時分解）。
穩(wěn)定性：對光、氧氣和濕度敏感，需避光保存于干燥、低溫環(huán)境中。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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