簡介：N - 乙酰 - L - 酪氨酸是一種?；被?，由 L - 酪氨酸經過乙酰化反應得到，是重要的精細有機化工中間體134。
性狀123
外觀：白色至灰白色結晶粉末。
熔點：149-152℃。
溶解性：可溶于水。
比旋光度：47.5°(c = 2, 水)。
用量：在制備化妝品時，添加量可能占原料總量的 0.5%-2%；在染料、涂料生產中，用量一般占反應物總量的 1%-5%。
用途4：可能作為某些染料或助劑的合成原料，有助于紡織品的生產。
用法：若用于合成紡織用染料或助劑，在相應合成工藝中按要求添加使用。
用量：暫無明確通用標準，需根據(jù)具體合成工藝和產品需求確定。
N-乙酰-L-酪氨酸是一種重要的精細有機化工中間體，具有廣泛的應用領域。它通常呈現(xiàn)為白色或無色晶體粉末，性質相對穩(wěn)定，易于存儲和運輸。
用途：N-乙酰-L-酪氨酸在食品添加劑中主要用作調味劑、保鮮劑和抗氧化劑。它能夠增加食品的香味和味道，提升食品的整體品質。同時，它還具有抗氧化性能，有助于防止食品變質和腐敗。
用途：在工業(yè)領域，N-乙酰-L-酪氨酸可用于制備多種工業(yè)產品，如化妝品、藥品、染料、涂料等。此外，它還可作為植物生長調節(jié)劑，促進作物生長，增加產量。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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