北宋時(shí)期官府在汝州設(shè)窯場(chǎng)，其產(chǎn)品稱之為“汝窯”?！叭旮G”出現(xiàn)的時(shí)期在越窯衰敗之后，產(chǎn)品主要供宮中御用，御揀退之件，方許出賣，近尤難得。汝窯胎質(zhì)細(xì)潤(rùn)，多數(shù)象點(diǎn)燃過(guò)的香灰色。透過(guò)釉底處微微帶些粉色，不同于同時(shí)期的其他青瓷，風(fēng)格特，呈現(xiàn)一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但離不開(kāi)天青這個(gè)基本色調(diào)。汝瓷釉汁瑩潤(rùn)，多豆青、粉青、月白、蔥綠等。通體有細(xì)片，底有芝麻細(xì)小支釘，是支燒的痕跡?，F(xiàn)存故宮博物院的“汝窯弦紋尊（奩）”、洗”，是古陶瓷中的珍品。

汝窯瓷器造型有盤、碗、瓶、洗、尊、盞托、水仙盆等。其中瓶的變化較為豐富，有紙槌瓶、玉壺春瓶、膽瓶等多種。汝窯器有瓶、尊、盞托、碗、盤、洗、奩、水仙盆等日用器，少數(shù)還有堆花、印花等裝飾，底部更有青花年號(hào)款，多是用刀筆刻畫(huà)，和印花、模印等工藝。如：天青花草紋鵝頸瓶、粉青履蓮盞托、天青蓮花瓣深腹盂、天青牡丹花龍紋缽、蓮花紋缽、輻射紋荷葉器座、輻射紋斂口花缽（藏河南），暗花雙魚(yú)盤（藏英國(guó)）。另外，在傳世品的個(gè)別器物上還出現(xiàn)有文字。如：“奉華”二字多見(jiàn)于尊、瓶、碟之上?！安瘫?、“寧”則是見(jiàn)于小碟與洗上。文字雖不是裝飾，但仍提高了對(duì)器物的鑒賞意趣，其中“奉華”應(yīng)是宋奉華宮的物。器形又分裹足、平底、三足、凹足、葵口、窄板沿和寬板沿諸種。盤分有裹足、凹足、平底、直口和荷花口數(shù)種。還有三足洗、弦紋尊（奩）、套盒、尊、方壺、圓壺等，還有為數(shù)不多的蓮花器座、荷葉器座、鏤孔器、鳥(niǎo)、龍等瓷塑工藝品。也用花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)裝飾來(lái)滿足皇親們的閑情逸趣。

汝瓷為宮廷壟斷，制器不計(jì)成本，以瑪瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天藍(lán)色較多，也有豆綠、青綠、月白、桔皮紋等釉色，釉面滋潤(rùn)柔和，純凈如玉，有明顯酥油感覺(jué)，釉稍透亮，多呈乳濁或結(jié)晶狀。用放大鏡觀察，可見(jiàn)到釉下寥若晨星的稀疏氣泡，釉面撫之如絹，溫潤(rùn)古樸，光亮瑩潤(rùn)，釉如堆脂，素靜典雅、色澤滋潤(rùn)、紋片晶瑩多變?yōu)橹饕卣?。視之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。釉中多布紅暈，有的如晨日出海，有的似夕陽(yáng)晚霞，有的似雨過(guò)天晴，有的如長(zhǎng)虹懸空，世稱“天青為貴，粉青為尚，天藍(lán)彌足珍貴。”汝州張公巷汝瓷，釉呈天青、粉青，釉色滋潤(rùn)，手感如玉。有青如天 、面如玉、晨星稀的典型特征。

后世仿汝窯者始于宣德官窯，署有宣德官窯款，其釉色較宋汝透亮，紋片較宋汝密而規(guī)整，且釉面具有宣德特有的橘皮紋。清雍正唐英時(shí)再度仿汝窯，多數(shù)仿宋汝的天青色，紋片多為蟬翼紋，少有大紋片和無(wú)紋片的。唐英時(shí)的仿品鑒別時(shí)也很容易，因?yàn)樗稳隇闊o(wú)光釉，清仿品則釉面透亮，所有仿品均隱現(xiàn)一圈藍(lán)色。再者雍正仿品不是仿古作偽，僅是仿其釉色，有些造型則屬清代特有，且御窯廠產(chǎn)品多書(shū)六字或四字本朝青花篆款，更為鑒定提供了方便。

汝窯以燒制青瓷，有天青、豆青、粉青諸品。汝窯的青瓷，釉中含有瑪瑙，色澤青翠華滋，釉汁肥潤(rùn)瑩亮，有“雨過(guò)天晴云破處”之譽(yù)。汝窯瓷器一般都較小，盤、洗、碗等口徑一般在10-16厘米之間，超過(guò)20厘米的極其個(gè)別，超過(guò)30厘米的幾乎沒(méi)有，故有“汝窯無(wú)大器”之說(shuō)。
汝窯天青釉弦紋樽，此樽仿漢代銅樽造型，器形規(guī)整，仿古逼真，釉色瑩潤(rùn)光潔，濃淡對(duì)比自然。瓷樽始于宋，汝窯、定窯、龍泉窯均有燒造，是陳設(shè)用品。所見(jiàn)傳世宋代汝窯天青釉弦紋樽只有兩件，除故宮博物院收藏的這件以外，英國(guó)倫敦大維德基金會(huì)亦收藏一件。
汝窯以傳承藝術(shù)為己任，采用傳統(tǒng)手工制作陶瓷方法，制作一個(gè)陶瓷的工序高達(dá)十三道，包括淘泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、畫(huà)坯、上釉、燒窯、成瓷、成瓷缺陷的修補(bǔ)，做工精細(xì)，設(shè)計(jì)唯美、承藝汝瓷以“釉色層”，器型古樸典雅得當(dāng)，光潤(rùn)有度，由于汝瓷釉層厚，常有開(kāi)片如魚(yú)鱗、蟬翼狀，久用之后茶色會(huì)著附于裂紋處，形成不規(guī)則的變換交錯(cuò)的花紋，故而手感潤(rùn)滑如脂，似玉非玉之美。
香港蘇富比2012年4月4日舉行“中國(guó)瓷器及工藝品”拍賣，有900年歷史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經(jīng)34口叫價(jià)，以天價(jià)2.0786億港元成交，較拍賣前估值底逾3倍，刷新宋瓷世界拍賣紀(jì)錄。拍賣場(chǎng)內(nèi)競(jìng)投氣氛熾熱，當(dāng)中“北宋汝窯天青釉葵花洗”，拍賣由口價(jià)四千萬(wàn)港元開(kāi)始，有八位競(jìng)標(biāo)者爭(zhēng)持約十五分鐘，當(dāng)叫價(jià)至一億四千萬(wàn)港元時(shí)，一名電話競(jìng)投者與一位場(chǎng)內(nèi)競(jìng)投者仍激烈爭(zhēng)持，再經(jīng)過(guò)十口叫價(jià)后，終以三十四口叫價(jià)，由電話競(jìng)投者以天價(jià)二億零七百八十六萬(wàn)元成交，刷新宋瓷世界拍賣紀(jì)錄，并較估逾三倍。
面如玉關(guān)鍵是半乳濁狀的結(jié)晶釉，這種結(jié)晶釉對(duì)色與光極敏感，青綠釉卻能從內(nèi)反射出紅暈。釉子稍厚處，如凝脂般將青翠固化，又如臘滴微趟，將瑪瑙融化之后而又將其垂固。釉子稍薄處，如少女羞澀面現(xiàn)昏紅，又如晨曦微露，將薄云微微染紅。釉面滋潤(rùn)柔和，純凈如玉，有明顯酥油感覺(jué)。汝瓷釉面的光澤，不如官、哥瓷晶瑩，更遜于龍泉青瓷，與同為貢御性質(zhì)并亦為出土的定瓷、龍泉瓷標(biāo)本作比較，汝釉的光澤度，大抵只及后者三分之一略強(qiáng)。這說(shuō)明，瑪瑙入釉，致汝釉的玻化程度及釉質(zhì)的抗腐蝕性均有所下降。

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