火鍋店的經(jīng)營(yíng)者可以將每月的某一日定為答謝日，答謝新老顧客，這樣也會(huì)吸引到一批顧客。中小餐館還可以舉行社會(huì)公益日，當(dāng)天顧客消費(fèi)額的一半用作公益基金，用來資助貧困兒童，這樣顧客既用了餐，又獻(xiàn)了愛心，所以也會(huì)引起顧客的好奇?；疱伒耆绾螤I(yíng)銷才能讓實(shí)體店不再為顧客發(fā)愁，這對(duì)不懂營(yíng)銷策略，沒有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的新手來說，確實(shí)是一個(gè)大難題。但是門店如果能在菜品創(chuàng)新上下功夫，也可以吸引到不少顧客。

給提建議的顧客獎(jiǎng)勵(lì)，火鍋店在發(fā)展的過程當(dāng)中，可能會(huì)存在一定的問題，但是創(chuàng)業(yè)者不是顧客，站在顧客的角度可能發(fā)現(xiàn)不了這些問題。因此，要想讓火鍋店得到更好的發(fā)展，就需要顧客能夠發(fā)現(xiàn)問題并提出建議?；疱伒陜?nèi)可以有一個(gè)提建議的區(qū)域，派專人負(fù)責(zé)，對(duì)于提出建議的顧客也要給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。這樣不僅能夠增加顧客的積極性，還可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)火鍋店存在的問題，從而讓火鍋店得到更好的發(fā)展。

做好網(wǎng)店，一個(gè)好的酸菜魚外賣店鋪，一定也擁有一個(gè)完善的網(wǎng)店系統(tǒng)，因?yàn)橥赓u一般都是在線上點(diǎn)單的，客戶不能看到自己的店鋪實(shí)體，所以就需要在網(wǎng)店上面進(jìn)行設(shè)計(jì)，增加客戶點(diǎn)單的欲望。門店要在網(wǎng)店方面要做好客服服務(wù)、店鋪的介紹、酸菜魚的口味及照片、下單的優(yōu)惠活動(dòng)，等一系列方方面面的事情，備注好訂餐電話和實(shí)體店的位置。這樣能夠讓客戶更加方便容易地點(diǎn)單，不會(huì)過多的浪費(fèi)客戶的時(shí)間，增加客戶二次點(diǎn)單的概率。

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