CAS 號：81-13-0（為單一化合物專屬 CAS 號，無異構體或混合形態(tài)的其他專屬編號，工業(yè)應用中常稱 “泛醇”，默認指 D - 型）
分子式：
?
C
9
?
H
19
?
NO
4
?
（無結晶水時的固定分子式，因分子含羥基，易與水形成氫鍵，部分產品可能呈微吸濕狀態(tài)，但無明確結晶水形態(tài)）
用量：在水溶性護膚品中，添加量通常為 0.01%-0.1%（以產品總質量計）；在仔豬奶粉中，添加量約為每千克飼料 5-15mg；微生物培養(yǎng)基中用量 0.001%-0.005%（以培養(yǎng)基總質量計），具體需結合微生物種類與發(fā)酵目標優(yōu)化。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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