谷物冷卻機的工作,除了受客觀環(huán)境限制影響正常使用外,還取決于操作人員的工作經(jīng)驗。有時出現(xiàn)的問題,并非操作人員的錯誤,因為在較早的國家標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)的使用說明書中,都是籠統(tǒng)的注明:谷物冷卻機的適用工況為:-10℃—43℃。在這種情況下,有些糧庫的操作者,想當(dāng)然的隨意設(shè)定出風(fēng)的溫度和濕度,而且不管當(dāng)時的環(huán)境溫度、濕度,是否適宜設(shè)備工作,強行開機,由此造成許多意外的故障出現(xiàn)。
環(huán)溫高,濕度大,一般的通風(fēng)風(fēng)機同樣無法使用,此時使用谷物冷卻機,來給倉糧降溫除濕正當(dāng)其實,制冷壓縮機應(yīng)該全部開啟,尤為關(guān)鍵的是操作方法,即:出風(fēng)口的溫度、濕度設(shè)定值。此時設(shè)置是否合理,直接關(guān)系到降溫效果和時間的長短。有些人將溫度設(shè)定為T=8,相對濕度為R=50%,這樣的設(shè)置對設(shè)備運行不利,通常會造成蒸發(fā)器接霜,壓縮機接霜的情況出現(xiàn),長時間還會出現(xiàn)停機的現(xiàn)象。
谷物冷卻機通風(fēng)冷卻作業(yè)的管理
1、谷物冷卻機結(jié)束通風(fēng)的條件:以冷卻層完全移出糧堆表層(即表層糧溫達到22度左右),通風(fēng)區(qū)域糧溫基本均衡時,即可結(jié)束通風(fēng)。
2、全倉谷物冷卻機通風(fēng)結(jié)束后,應(yīng)立即拆除風(fēng)機軟管,關(guān)閉門窗,并做好防潮、隔熱和密閉處理。
3、定期檢測糧溫及進行糧情檢查,監(jiān)測糧溫變化情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處置。
4、按規(guī)定方法對谷物冷卻機通風(fēng)作業(yè)進行單位能耗和成本評估,整理原始檢測記錄,規(guī)范填寫通風(fēng)作業(yè)記錄簿。
為了營造合理的糧庫環(huán)境,控制生物的生命活動,安全糧食儲存,生產(chǎn)中使用的主要糧食儲存技術(shù)有:
(1)糧況檢測:利用計算機電子檢測技術(shù),可以隨時了解深埋糧堆的糧食儲存狀況,具有重要意義。用于掌握糧食狀況的變化動態(tài)并及時做出反應(yīng)。這些措施是非常有利的。
(2)干控:通過控制儲存糧食的含水量,如高溫烘干、機械通風(fēng)等,營造不利于昆蟲生長的低濕環(huán)境。
(3)溫度控制:通過控制儲藏糧食的環(huán)境溫度,如糧食低溫儲藏、糧食冷卻器冷卻等,營造不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境。 (4) 空氣控制:通過改變糧食儲存環(huán)境的氣體比例,達到殺蟲、抑制霉菌、保持糧食原有品質(zhì)的目的,如低氧(1-4%)、高CO2(>36 -40%)、高N2(>99%)等。
(5)化學(xué)防治:利用藥劑產(chǎn)生的有毒氣體阻斷蟲害的正常代謝過程,達到殺蟲的目的,如藥劑熏蒸、有機酸抗菌、食品保鮮保護劑。
(6)糧食綜合保鮮技術(shù):在長期糧食儲藏實踐中,我國糧食儲藏工作者開發(fā)了具有中國特色的綜合治理技術(shù),采用“雙低”(低氧、低氧)等多種糧食儲藏技術(shù)。劑量)、糧食“三低”(缺氧、低劑量、低溫)貯藏。
盡量排除不利因素,合理設(shè)定送風(fēng)溫度和濕度,盡量離心風(fēng)機的風(fēng)量和糧堆的交換次數(shù)。實驗表明,風(fēng)量影響換氣次數(shù),糧堆換氣次數(shù)不足會影響冷卻效果。因此,合理掌握風(fēng)量和交換次數(shù)是提高制冷效果的另一個重要條件。同時,合理放置糧食冷卻器(置于陰涼處或工作棚內(nèi)),避免強光輻射造成排氣壓力過大而停機。
在外界溫度明顯倉庫和糧食溫度的季節(jié),谷物冷卻機糧食表面要保溫,冷卻后及時用薄膜保冷。薄膜密封,防止糧堆外濕熱空氣對流進入糧堆,延緩糧溫升高。同時,應(yīng)采取切實措施,消除庫房空間內(nèi)的積熱,降低庫房溫度,延緩上糧溫的恢復(fù)速度。另外,低溫儲存的糧食冷卻器的糧食表面溫度或靠墻部分的糧食溫度在停機后會迅速升高。整倉糧在再冷前,糧溫較高的部分容易蟲蛀。如有必要,這部分可以使用谷物。預(yù)防性處理或局部谷物表面低劑量PH3熏蒸處理的保護劑。
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