葡萄糖基甜菊糖苷是一種以菊科草本植物甜葉菊為原料，經(jīng)酶法對在甜葉菊中提取的甜菊糖苷進(jìn)行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑。

用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，葡萄糖基甜菊糖苷的應(yīng)用相對較少。然而，由于其低熱量、高甜度和良好的穩(wěn)定性，未來有可能在這些領(lǐng)域中找到新的應(yīng)用。

例如，在化工行業(yè)中，它可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的穩(wěn)定劑或助劑；在紡織行業(yè)中，可能用于生產(chǎn)具有特殊功能（如抗菌、保濕）的紡織品。

用法用量：由于這些領(lǐng)域的應(yīng)用尚未廣泛開發(fā)，因此具體的用法和用量尚未有明確的規(guī)范。在實際應(yīng)用中，需要根據(jù)具體產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。

用途：在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，葡萄糖基甜菊糖苷的應(yīng)用也相對較少。然而，由于其天然來源和生物活性成分，未來有可能在農(nóng)業(yè)生物防治、植物營養(yǎng)促進(jìn)以及飼料添加劑等方面發(fā)揮一定作用。

性狀：葡萄糖基甜菊糖苷色澤純白，口感適宜、無異味。它在水中具有一定的溶解性，但具體溶解度會受到產(chǎn)品改性程度和工藝條件的影響。此外，葡萄糖基甜菊糖苷在空氣中會迅速吸濕，因此在使用和儲存過程中需要注意防潮。

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