D-甘露糖醇是一種天然存在的六元醇，廣泛分布于植物、藻類及微生物中，也可通過化學(xué)合成或生物發(fā)酵法制得。
在涂料工業(yè)中作為防結(jié)晶劑，改善涂料儲存穩(wěn)定性。
用法用量：化工合成按配方比例添加；涂料中添加量占體系質(zhì)量的 0.5%-1%。
用途：作為甜味劑及保濕劑，用于糖果、巧克力、口香糖、烘焙食品及飲料中，替代蔗糖以減少熱量攝入，同時保持食品質(zhì)地及口感。
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