分餾法 在水解鍋中加入棉籽油硬化油6t，水解劑硬脂酸甲酚磺酸和硬脂酸萘磺酸120kg。通入蒸氣至油層透明后，加水4200kg。繼續(xù)加熱至沸，常壓下反應7.5h，澄清0.5h，分離下層甘油水。此后再加水解劑120kg，通入蒸氣加熱到油層透明后，加水3600kg，反應約10h，當混合酸價達190mg KOH/g以上時即為水解終點。此后澄清0.5h，分離甘油水后，加鹽7kg、水3600 kg進行水洗。再用鹽14kg、水4200kg進行二次水洗滌。步洗滌后澄清0.5h，第二步洗滌后澄清2h。分盡下層酸水后，取上層混合脂肪酸備用。
在分解劑（苯、萘等磺化混合物）存在下，對硬化油脂、牛油脂或羊油脂進行水解，然后經酸化、蒸餾、壓榨、酸洗脫色即得成品。
用油酸加氫法。
用合成脂肪酸 C10～C20和C18～C20餾分為原料經熔化、酸洗（用1%硫酸）鑄型、壓榨、熔化、酸洗、脫水結晶制得。
脂肪酸主要作為表面活性劑的基礎原料而得到廣泛應用，國內主要應用在：橡膠工業(yè)作硫化活性劑；塑料工業(yè)用作潤滑劑、穩(wěn)定劑；紡織工業(yè)和家用洗滌劑中作柔軟劑和殺菌劑；精密鑄造中作蠟模，在潤滑脂工業(yè)中作皂基等。
在化妝品工業(yè)中，是制造一般乳化制品不可缺少的原料，用于配制雪花膏、冷霜、粉底霜、剃須膏、發(fā)乳及護膚乳液等。橡膠工業(yè)中，是天然前、合成膠及膠乳的硫化活性劑，還用作軟化劑。塑料工業(yè)中用作增塑劑、穩(wěn)定劑及潤滑劑。紡織工業(yè)中用作紗線潤滑劑及制造絲光膏柔軟劑。還用于制造脫模劑、拋光膏、消泡劑、金屬浮選劑，油漆平光劑、蠟紙打光劑、紡織品防水劑等產品，是油溶性顏料的溶劑，也是制造硬脂酸甲酯、硬脂酸鈣、硬脂酸鉀等硬脂酸酯及硬脂酸鹽的原料。本品，用內襯塑料袋的編織袋或紙箱包裝，每袋（或每箱）凈重25kg、50kg。按一般化學品規(guī)定貯運，存放于陰涼干燥處。 [2]
硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生產，主要用于生產硬脂酸鹽。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。呈白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體，能分散成粉末，微帶牛油氣味。目前國內生產的硬脂酸絕大多數(shù)企業(yè)都是從國外進口棕櫚油，進行加氫變成硬化油，然后水解蒸餾做硬脂酸。
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