盡量排除不利因素，合理設定送風溫度和濕度，盡量離心風機的風量和糧堆的交換次數(shù)。實驗表明，風量影響換氣次數(shù)，糧堆換氣次數(shù)不足會影響冷卻效果。因此，合理掌握風量和交換次數(shù)是提高制冷效果的另一個重要條件。同時，合理放置糧食冷卻器（置于陰涼處或工作棚內），避免強光輻射造成排氣壓力過大而停機。
低溫長期儲糧是使糧堆溫度長期保持在15℃（低溫）或20℃（準低溫）以下。糧食的低溫儲藏是國際公認的科學、儲糧方式。具有以下顯著優(yōu)點： ·減少因蟲害和微生物滋長造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。 ·減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質，特別適用于稻谷、玉米和油料的儲存。 ·減少谷物因呼吸、蟲害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉而造成的損失，大幅度降低儲糧成本。
谷物冷卻機的工作，除了受客觀環(huán)境限制影響正常使用外，還取決于操作人員的工作經驗。有時出現(xiàn)的問題，并非操作人員的錯誤，因為在較早的國家標準，企業(yè)的使用說明書中，都是籠統(tǒng)的注明：谷物冷卻機的適用工況為：-10℃—43℃。在這種情況下，有些糧庫的操作者，想當然的隨意設定出風的溫度和濕度，而且不管當時的環(huán)境溫度、濕度，是否適宜設備工作，強行開機，由此造成許多意外的故障出現(xiàn)。
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