玻色因同時屬于一種非離子表面活性劑，具有較好的分散和乳化性能，因此初期低濃度玻色因也曾被“大材小用”地用作護(hù)膚產(chǎn)品的乳化劑或分散劑。但畢竟有皮膚屏障阻隔，加之玻色因本身的生物Chemicalbook活性作用較弱，因此玻色因需在皮膚表面達(dá)到較高濃度，方能借助濃度梯度通過滲透作用增加吸收量。但高濃度的玻色因黏度較高，使用時又不是十分舒適，因此多數(shù)產(chǎn)品玻色因的添加量比例并不高。
1．刺激GAGs（枯多糖細(xì)胞外基質(zhì)）的生成和構(gòu)建（例如凝膠狀的蛋自質(zhì)網(wǎng)絡(luò)和作為支架及細(xì)胞間減震器的糖）使基質(zhì)呈凝膠狀，増加細(xì)胞及皮膚的緊致度。
玻色因能通過刺激粘多糖GAGs的生成，提高細(xì)胞外基質(zhì)間的水分仿含量。從而充分地填充ECM的間隙，使得肌膚減少皺紋，顯得更加細(xì)膩。同Chemicalbook時在DEJ處發(fā)揮作用，促進(jìn)膠原蛋白VII和膠原蛋白IV的合成，使我們的表皮和鏈接得更緊密，讓使整個皮膚重現(xiàn)飽滿，更顯緊致和彈性。
同時由于粘多糖吸收了大量的水分，能夠形成一個可以想象成由水組成的膠狀體的結(jié)構(gòu)。同時這些蛋白質(zhì)粘多糖GAGs的分子結(jié)構(gòu)的吸 水能力，使得基質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)更加有彈性從而有助于提高細(xì)胞的緊致性，増強肌膚的彈性。而這些是影響著肌膚的彈性與質(zhì)地的重要因素。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。
以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動條件特殊，均需要高能量、高營養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對某些特定營養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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