CAS 號：645-35-2
分子式：C?H??ClN?O?
簡介：L - 組氨酸鹽酸鹽是 L - 組氨酸的鹽酸鹽形式，通過化學合成或微生物發(fā)酵法制得，在多個工業(yè)領域具有應用價值。
性狀：白色或類白色結晶性粉末，無臭，味微酸，易溶于水，微溶于乙醇，熔點約 253℃（分解）。
L-組氨酸鹽酸鹽在食品添加劑、工業(yè)、化工和紡織行業(yè)等領域具有廣泛的應用。在使用時，應根據具體的應用領域和工藝條件來確定合適的用法和用量。同時，應確保遵守相關的安全規(guī)定和環(huán)保要求。
在化工領域，L-組氨酸鹽酸鹽可用于合成其他氨基酸、生物堿等物質。它還可以作為催化劑或反應劑參與各種化學反應。具體的用法和添加量取決于化學反應的類型和條件。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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