食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！
粉末香精分為吸附型和微膠囊型。將粉末香料和乳糖等吸附型載體混勻，使香料均勻吸附到載體上即可制成吸附型粉末香精。微膠囊香精一般需要先將香料、乳化劑、賦形劑溶于水中形成膠體分散液，然后經(jīng)噴霧于燥制得，香料一般包埋于微膠囊內(nèi)，更加穩(wěn)定。
日化行業(yè)的上游主要為生產(chǎn)原料及包裝材料供應行業(yè)。生產(chǎn)原料主要包括水、棕櫚油、香精、乳化劑、抗氧化劑、動植物性添加劑等;包裝材料主要包括紙包裝、塑料包裝、軟包裝膜袋等。
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