L-色氨酸為白色至微黃色片狀結晶或結晶性粉末，無臭，味微苦。它在水中的溶解度較低，但在甲酸中易溶，同時在氫氧化鈉試液或稀鹽酸中也可溶解。
用途：L-色氨酸在食品工業(yè)中常用于面包、乳酸菌飲料等發(fā)酵食品中，以促進酵母等微生物的生長，從而延長產品的貨架期。同時，它也可以用于氨基酸型調味料，如醬料、雞精等，以增強風味。
用途：在工業(yè)和化工領域，L-色氨酸的具體應用可能涉及多種化學反應和過程，但其詳細用途因具體工藝和產品而異。
用途：在紡織行業(yè)，L-色氨酸的直接應用較少提及，但可能作為某些紡織助劑或染料的原料間接涉及。
用法用量：無具體信息，需根據(jù)具體工藝和產品要求確定。
L-色氨酸為白色至微黃色片狀結晶或結晶性粉末，無臭或微臭，味微苦。其熔點為281~282℃（或289℃分解），并長時間光照可能著色。
農業(yè)：在農業(yè)領域，L-色氨酸的具體應用尚未廣泛報道。但作為一種氨基酸，它可能對植物的生長和發(fā)育有一定的影響。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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