安全性評估
毒性測試：對回收的食品添加劑進行毒性測試，確保其不含有害物質(zhì)或超過安全標準。
質(zhì)量評估：評估食品添加劑的質(zhì)量，包括純度、活性等，以確定其再利用價值。
儲存與運輸
儲存條件：回收的食品添加劑應(yīng)儲存在干燥、通風、避光的地方，避免與有害物質(zhì)接觸。
運輸安全：在運輸過程中，應(yīng)采取安全措施，如密封包裝、防止泄漏等，確保運輸安全。
按作用和功能分類：
根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）或其他相關(guān)標準，將食品添加劑分為二十三大類或更多類別，如酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑等。
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