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十堰ε-聚賴氨酸廠家

更新時(shí)間1:2025-09-03 信息編號:5bd1v7n3b11c4 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 800.00
有效物質(zhì)含量 99%
關(guān)鍵詞 ε-聚賴氨酸廠家,十堰ε-聚賴氨酸,ε-聚賴氨酸廠家,ε-聚賴氨酸廠家用途
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

聚賴氨酸也叫做ε-聚賴氨酸。聚賴氨酸是一種淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng),略有苦味,是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響,對熱穩(wěn)定(120℃,20min),能抑制耐熱菌,故加入后可熱處理。但遇酸性多糖類、鹽酸鹽類、磷酸鹽類、銅離子等可能因結(jié)合而使活性降低。與鹽酸、檸檬酸、蘋果酸、甘氨酸和 脂肪甘油酯等合用又有增效作用。

ε-聚賴氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng)、略有苦味,是賴氨酸的直鏈聚合物,它是經(jīng)鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生,具有廣譜效果。ε-聚賴氨酸是由Chemicalbook25-30個(gè)賴氨酸基團(tuán)聚合而成,對ph、熱都較穩(wěn)定,其效果與聚合度和環(huán)境有關(guān),分子量在3600-4300之間活性好。

ε-聚賴氨酸是賴氨酸的直鏈聚合物,它是經(jīng)鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生,具有廣譜效果。此外,ε-聚賴氨酸也是一種天然防腐劑,其對大腸桿菌、產(chǎn)品節(jié)桿菌等革蘭氏陰性菌具有明顯的和殺滅作用。

所屬分類:食品添加劑/防腐劑

本文鏈接:http://www.nickled.com.cn/sell/info-5bd1v7n3b11c4.html

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