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供應(yīng)商	深圳漢墨管理咨詢有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 30000.00元
關(guān)鍵詞	HACCP認(rèn)證咨詢,清遠(yuǎn)HACCP認(rèn)證,HACCP認(rèn)證辦理,HACCP認(rèn)證培訓(xùn)
所在地	廣東深圳龍崗街道南聯(lián)社區(qū)怡豐路16號(hào)榮域花園（一期）3棟213室

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

HACCP認(rèn)證的周期：
從簽訂協(xié)議后到貴公司拿到證書一般的周期為45天左右，如果要詳細(xì)培訓(xùn)輔導(dǎo)，則要3-6個(gè)月

HACCP認(rèn)證的要求及內(nèi)容：
1、前提計(jì)劃（人力資源、良好衛(wèi)生規(guī)范（不同行業(yè)類別具體要求詳見(jiàn)附錄A《企業(yè)良好衛(wèi)生規(guī)范要求》通用要求和特殊行業(yè)要求）、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、采購(gòu)管理、監(jiān)視和測(cè)量、標(biāo)識(shí)和追溯、產(chǎn)品放行、召回和追溯、致敏物質(zhì)的管理、食品防護(hù)、應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)）；
2、危害控制計(jì)劃；
3、不合格管理、糾正措施、客訴處理、內(nèi)部審核、管理評(píng)審。

申請(qǐng)輔導(dǎo)辦理HACCP認(rèn)證需預(yù)先具備哪些條件：
1、合法的資質(zhì)，比如：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、道路運(yùn)輸許可證；
2、良好的硬件基礎(chǔ)、比如衛(wèi)生干凈的車間環(huán)境等；
3、產(chǎn)品第三方全項(xiàng)目檢測(cè)合格；
4、特種設(shè)備強(qiáng)制性檢測(cè)合格。

HACCP認(rèn)證的好處：
1、讓消費(fèi)者對(duì)公司的產(chǎn)品更有信心；
2、讓企業(yè)本身對(duì)產(chǎn)品的食品安全管理更有方法，更有針對(duì)性；
3、增加合作伙伴對(duì)公司的信任；
4、第三方認(rèn)證公司做過(guò)驗(yàn)證，增加企業(yè)的度與信譽(yù)。

影響haccp認(rèn)證辦理的因素有哪些

影響HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證辦理的因素有以下幾個(gè)：

組織規(guī)模和復(fù)雜性：組織的規(guī)模和復(fù)雜性是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。較大規(guī)?；驈?fù)雜的組織可能需要更多的資源和時(shí)間來(lái)建立和實(shí)施HACCP計(jì)劃。

食品安全管理體系現(xiàn)狀：組織的食品安全管理體系現(xiàn)狀是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。如果組織已經(jīng)建立了一套完善的食品安全管理體系，并符合HACCP的原則和要求，那么認(rèn)證過(guò)程可能會(huì)更加順利和。

文件準(zhǔn)備和實(shí)施：為了滿足HACCP認(rèn)證的要求，組織需要編制和實(shí)施相關(guān)的文件和程序，如HACCP計(jì)劃、操作程序、記錄和報(bào)告等。準(zhǔn)備這些文件和確保其實(shí)施可能需要額外的資源和費(fèi)用。

食品生產(chǎn)過(guò)程和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：組織的食品生產(chǎn)過(guò)程和相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。HACCP要求組織進(jìn)行全面的危害分析，識(shí)別和評(píng)估潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并制定相應(yīng)的控制措施。如果組織的食品生產(chǎn)過(guò)程復(fù)雜或風(fēng)險(xiǎn)較高，可能需要更多的資源和時(shí)間來(lái)滿足HACCP的要求。

員工培訓(xùn)和意識(shí)提升：組織的員工培訓(xùn)和意識(shí)提升是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。組織需要確保員工具備相關(guān)的食品安全知識(shí)和技能，并能夠有效地執(zhí)行HACCP計(jì)劃和控制措施。

認(rèn)證機(jī)構(gòu)選擇：選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)也是影響HACCP認(rèn)證辦理的因素之一。不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)可能會(huì)提供不同的服務(wù)質(zhì)量和定價(jià)策略。因此，您可以向多個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)咨詢并比較他們的服務(wù)和費(fèi)用，以評(píng)估合適的認(rèn)證費(fèi)用。

HACCP認(rèn)證的費(fèi)用和辦理過(guò)程因組織的具體情況而異。好與相關(guān)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行具體討論，以獲取準(zhǔn)確的費(fèi)用評(píng)估和辦理要求。此外，費(fèi)用和辦理要求也可能隨著時(shí)間和政策的變化而有所調(diào)整。

開(kāi)展haccp認(rèn)證輔導(dǎo)有哪些步驟

開(kāi)展HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證輔導(dǎo)的步驟可以概括如下：

確定目標(biāo)和需求：與組織管理層和相關(guān)人員討論，明確開(kāi)展HACCP認(rèn)證輔導(dǎo)的目標(biāo)和需求。了解組織的食品生產(chǎn)過(guò)程、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和現(xiàn)有的食品安全管理體系。

現(xiàn)狀評(píng)估：進(jìn)行現(xiàn)狀評(píng)估，分析組織當(dāng)前的食品安全管理實(shí)踐和程序，識(shí)別潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和改進(jìn)的領(lǐng)域。評(píng)估現(xiàn)有文件、記錄和控制措施的符合性和有效性。

團(tuán)隊(duì)組建：組建HACCP團(tuán)隊(duì)，由具有相關(guān)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的成員組成。確保團(tuán)隊(duì)成員了解HACCP的原理和方法，并具備進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和控制的能力。

危害分析：進(jìn)行危害分析，識(shí)別和評(píng)估食品生產(chǎn)過(guò)程中的潛在危害。確定可能存在的生物、化學(xué)和物理性危害，以及相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定：基于危害分析的結(jié)果，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP），即需要進(jìn)行嚴(yán)格控制以確保食品安全的關(guān)鍵步驟。對(duì)每個(gè)CCP確定相應(yīng)的監(jiān)控措施。

監(jiān)控計(jì)劃的制定：制定監(jiān)控計(jì)劃，明確每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控頻率、方法和責(zé)任人。確定監(jiān)控記錄的要求，并確保監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可追溯性。

確定糾正措施：為每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)確定糾正措施，即在超過(guò)預(yù)定限度或控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)采取的糾正措施。確保團(tuán)隊(duì)了解糾正措施的執(zhí)行方法和時(shí)機(jī)。

文件編制和實(shí)施：根據(jù)HACCP計(jì)劃的要求，編制相關(guān)的操作程序、記錄和報(bào)告，確保食品安全控制措施的正確實(shí)施。培訓(xùn)員工，確保他們理解和遵守HACCP計(jì)劃的要求。

內(nèi)部審核和管理評(píng)審：進(jìn)行內(nèi)部審核，評(píng)估HACCP計(jì)劃的符合性和有效性。定期進(jìn)行管理評(píng)審，以確保食品安全管理體系的持續(xù)改進(jìn)和符合性。

認(rèn)證準(zhǔn)備：與認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，了解認(rèn)證過(guò)程和要求。準(zhǔn)備相關(guān)的文件和記錄，并確保HACCP計(jì)劃的符合性和完整性。

認(rèn)證審核：由認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證審核，包括文件審核和現(xiàn)場(chǎng)審核。審核包括對(duì)HACCP計(jì)劃的符合性和實(shí)施情況進(jìn)行評(píng)估。

跟蹤改進(jìn)：根據(jù)認(rèn)證審核的結(jié)果，及時(shí)跟蹤和處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不符合項(xiàng)。通過(guò)持續(xù)改進(jìn)措施，進(jìn)一步提高食品安全管理體系的有效性和符合性。