性能
1、選擇吸附能力強(qiáng)、脫色率高、帶油率低、過濾速度快、添加量少;
2、有效脫除油脂總的磷脂、皂和微量金屬離子,是天然的抗氧化劑;
3、脫除油脂中的黃曲霉素、農(nóng)藥殘留等毒素和異味物質(zhì);
4、脫色后的油品酸值不回升,不回色、清亮透明,品質(zhì)穩(wěn)定、保質(zhì)期長。
5、特別適合礦物油、植物油、動物油的精煉生產(chǎn)。
(一)吸附劑
1、食用油脫色劑級產(chǎn)品廣泛適用于各類植物油、動物油和礦物油的脫色,如豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油、茶油、玉米胚油、精糠油、麻油、桐油、紅花油等。
2、制糖脫色脫色級產(chǎn)品以富鎂鋁硅酸鹽凈化的成品糖,其色澤、還原糖含量、PH值、亞硫酸根離子含量、氯離子含量、蛋白質(zhì)含量、熬糖溫度及鈣鎂離子含量等均達(dá)到現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約脫色處理費(fèi)用60%左右。脫色后的濾餅可作混合飼料,減少環(huán)境污染,實現(xiàn)綜合利用。
3、環(huán)境吸臭劑級產(chǎn)品產(chǎn)品具有良好的吸附異味功能,可以消除冰箱、寵物臥室、廁所及其它場所的異味。
(二)顆粒白土
(三)無碳復(fù)寫紙用顯色劑
活性白土的主要性能和用途為:
1、具有廣泛的脫色吸附性和凈化力,在油脂脫色過程應(yīng)用中具有很好的吸附脫色效果,對色素和雜質(zhì)有很強(qiáng)的吸附性,對植物油中的各種色素的脫色率達(dá)到85~95%。
2、具有專一吸附性,能去除各類油脂深色素及雜質(zhì),如葉綠素、葉黃素及胡蘿卜素,脫色凈化后的油脂色澤淺、澄清、亮澤,且穩(wěn)定性好、酸價低。
3、具有吸附和去除油脂中黃曲霉毒素、苯并芘的能力。
4、活性白土作為加工助劑在吸附上述色素、雜質(zhì)及有害物質(zhì)后,經(jīng)嚴(yán)格過濾與油品完全分離,該項過濾技術(shù)及管控手段在國內(nèi)為成熟技術(shù)。
5、活性白土有一定的保質(zhì)期,一般為12月。過期的活性白土雖不會對油品質(zhì)量產(chǎn)生影響,但因會吸附一定量的空氣中的水分,使其脫色力下降,增加油脂損耗,從而導(dǎo)致生產(chǎn)加工成本提高。
生產(chǎn)工藝
以膨潤土為原料的活性白土加工生產(chǎn)方法主要有全濕法、全干法、半濕法等。
傳統(tǒng)的全濕法是將膨潤土、硫酸、水混合后在攪拌的情況下加熱到100℃活化一段時間后洗滌、烘干、破碎即得產(chǎn)品。該方法大的缺點就是耗酸量大,因而導(dǎo)致洗滌用水量大,環(huán)境污染嚴(yán)重,成本高。
傳統(tǒng)的全干法生產(chǎn)工藝是將少量硫酸和水與膨潤土混合后充分?jǐn)嚢瑁胖靡欢螘r間,然后烘干、分碎即得成品。這種方法雖然降低了用酸量,無廢水排出等環(huán)境污染,但其產(chǎn)品質(zhì)量較低,大大限制了其用途。
半濕法生產(chǎn)工藝是將少量硫酸和水與膨潤土混合后充分?jǐn)嚢?,在一定溫度下活化(放置)一段時間,然后加入酸和水再進(jìn)行第二步活化。半濕法生產(chǎn)工藝則較好地解決了全濕法和全干法存在的問題,工藝簡單,成本低,產(chǎn)品質(zhì)量高。
一般來說,半濕法生產(chǎn)工藝比傳統(tǒng)的工藝耗酸量降低一半至三分之二(1/2~2/3),用水量也降低1/2~2/3,廢水少,稍加處理即無環(huán)境污染,成本低,在相同情況下,產(chǎn)品質(zhì)量比傳統(tǒng)方法脫色力提30%。
活性白土因比表面積大,吸附能力強(qiáng),活性度低,不與油脂及其它化學(xué)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用,目前已成為廣泛的食用油脫色劑,脫色過程中白土的添加量是根據(jù)油脂的色澤及對成品油的要求標(biāo)準(zhǔn)來決定的,如小包裝用油的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)就要比外售散油色澤要求標(biāo)準(zhǔn)高,脫色過程中白土使用量也稍微多一些。一般脫色使用量為油重的2%-5%。白土添加量多,脫色效果越好。但過多的白土添加也會使成品油的得率下降,因為白土在吸附色素的同時也會吸附一些油脂,增加了煉耗和成本,一般精煉車間廢白土的含油率一般20%-25%。目前,少數(shù)企業(yè)采用浸出法從活性廢白土中將油分離出來,但分離后的油品由于白土的作用,色澤為烏黑,無法脫色出好的顏色。因此,國內(nèi)油脂精煉廠家將廢白土含油率作為活性白土廠家選擇的一項重要指標(biāo)。
活性白土是以工業(yè)硫酸、水和膨潤土為原料生產(chǎn)的食品添加劑,在食用油加工行業(yè)中常用為食用油精煉脂脫色工藝中的加工助劑,在精煉設(shè)備脫色工序中使用,用于吸附油中的色素,同時也吸附油中的一些雜質(zhì),改善油脂的色澤,提高油脂品質(zhì),為精煉的下一道工序做準(zhǔn)備。
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