食品級大豆卵磷脂廠家 大豆卵磷脂生產廠家 食品級大豆卵磷脂價格 食品級大豆卵磷脂
應用領域
烘焙食品：在面包、蛋糕中使用，可促進酵母發(fā)酵，增加面團體積，使產品質地柔軟，防止老化；在餅干中能防止原料粘模，改善表面紋理，增加酥脆性。
糖果巧克力：在巧克力中可降低黏度，防止表面起霜，提高光澤度；在糖果中能阻止糖果吸水粘連，起到風味保護和抗氧化作用。
乳制品：用于酸奶中可增強稠度和滑爽感，在奶粉、速溶奶油粉中能改善產品的溶解性和穩(wěn)定性，防止結塊。
肉制品：可改善蛋白質、淀粉和水的結合狀態(tài)，提高肉制品的持水性，使肉質更加鮮嫩。
使用標準：根據我國相關規(guī)定，大豆卵磷脂可用于各類食品中按生產需要適量添加，也可作為加工助劑在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定。
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酪蛋白酸鈉生產廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進口瓜爾豆膠瓜爾膠生產廠家
18元
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胍基乙酸生產廠家飼料級胍基乙酸價格
25元
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維生素C生產廠家食品級工業(yè)級VC
28元
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食品級改性磷脂生產廠家
30元
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食品級硬脂酰乳酸鈣/CSL生產廠家
20元
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食品級硬脂酰乳酸鈣鈉(CSL-SSL)生產廠家
30元
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食品級檸檬酸脂肪酸甘油酯生產廠家
25元
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