用途：
飼料添加劑：提高動物的攝食量和生長速度，改善肉質和產蛋率。
合成原料：作為生產聚合物、樹脂、染料等化合物的中間體。
用量：作為營養(yǎng)強化劑添加到谷物制品中時，典型用量范圍為 0.05%-0.2%（以食品總質量計）；在運動營養(yǎng)品中，添加量通常根據產品的營養(yǎng)配方設計，一般占產品總質量的 1%-5%；用于發(fā)酵培養(yǎng)基時，用量需結合菌種需求與發(fā)酵工藝參數確定，通常在培養(yǎng)基總質量的 0.1%-1% 之間；部分國家和地區(qū)對其在特定食品中的使用量有明確規(guī)定，實際應用中需遵循當地食品添加劑使用標準，如中國 GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中對不同類別食品的要求。
用途：可作為氨基酸型表面活性劑的合成原料，通過化學反應引入特定官能團，制備具有表面活性的產品，用于工業(yè)清洗、金屬加工液、涂料助劑等場景，發(fā)揮乳化、分散、清潔等作用；在生物化工領域，可作為生物催化劑的修飾劑或穩(wěn)定劑成分，參與改善生物催化劑的活性與使用壽命；同時，也可作為合成新型工業(yè)用高分子材料的單體或共聚單體，賦予材料特定的性能，如親水性、生物相容性等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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