將做好的花卷胚子放入蒸鍋靜置松弛約20分鐘，然后大火燒開蒸鍋中的水，轉(zhuǎn)中小火蒸12-15分鐘，時間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，燜3分鐘后再打開鍋蓋。聞起來有淡淡的蔥香味，吃起來有咸香味。

廣州早茶以其特的點心美食而于世，其中為經(jīng)典的四種點心包括燒麥、腸粉、蝦餃和流沙包。這些點心不僅在口味上各具特色，更是蘊含了豐富的制作工藝與文化內(nèi)涵。

品嘗廣州早茶不僅是一種味覺享受，更是一種文化體驗。，品茶是品嘗早茶的重要環(huán)節(jié)之一。廣州早茶的茶品以清香爽口為主，如龍井、鐵觀音等，每一種茶都有其特有的風(fēng)味與品飲技巧，通過品茶，可以感受到中國茶文化的博大精深。

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