5、丙二醇的粘性和吸濕性好，并且，因而在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、 潤滑劑和溶劑。在食品工業(yè)中，
殼牌二丙二醇又名雙丙甘醇，一縮二丙二醇，縮水二丙二醇，4氧-2，6-己二醇，2-羥丙基醚，2-二羥基二丙醚。二丙二醇常溫下是一種無嗅、無色、有甜味、水溶性和吸濕性液體。溶于水和，可混溶于甲醇、C4H10O，有著辛辣的甜味，無腐蝕性。遇明火、高熱可燃。與空氣可形成炸裂混合物。適用于香精香料和化妝品等對氣味比較敏感的用途。分子式為C6H14O3。二丙二醇：可與烷基酯或鹵代烴作用生成醚，與酸酐作用生成酯。
殼牌丙二醇的產品簡介：
1、外觀：澄清、無色、無氣味、微帶粘性和蒸氣壓低的吸濕液體；
2、溶解性能：能與水、乙醇、氯仿等多種有機溶劑混溶。對烴類、氯代烴、油脂的溶解度雖小，但比乙二醇的溶解力強；
3、用途：由于毒性低，在食品工業(yè)中用作香料、食用色素的溶劑。在醫(yī)藥工業(yè)中用作調合劑、防腐劑、軟膏、維生素等溶劑，也用作煙草潤濕劑、防霉劑、水果催熟防腐劑、防凍液和熱載體等。丙二醇也用于制造不飽和樹脂、增塑劑、表面活性劑等。
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