和風(fēng)干、脫水等技術(shù)相比，凍干食品大的特點就是保留了產(chǎn)品的色、香、味、形及原生態(tài)食物的營養(yǎng)成分。目前凍干技術(shù)已在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用，如凍干蔬菜、凍干水果、凍干餃子等等，凍干產(chǎn)品種類不斷增加，并在快餐行業(yè)中得到了消費者認(rèn)可。[2]
方艙凍干機因為其凍干面積大，溫度要求高，所以大部分方艙凍干機都是采用硅油制冷，也叫硅油凍干機。硅油凍干機采用一種國際流行的結(jié)構(gòu)形式，配備原位預(yù)凍，觸摸屏液晶顯示，PID智能調(diào)節(jié)，全304不銹鋼，流線型設(shè)置，美觀大方，帥氣硬朗。
采用特的內(nèi)置式冷阱、結(jié)構(gòu)簡練實用。冷阱工作溫度分：零下35度和零下55度兩種。制冷系統(tǒng)采用壓縮機，制冷量大，耗電少，壽命長。真空泵組運行可靠，工作真空度分：10 和20 兩種。干燥板層采用二次導(dǎo)熱介質(zhì)傳熱,，干燥板時層間溫差小，物料受熱均勻而穩(wěn)定。
所屬分類：設(shè)備回收/食品設(shè)備回收
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