用途：作為食品原料，用于調(diào)整食品的蛋白質(zhì)含量（如乳制品、飲料、烘焙食品等）。
用法：
乳制品：用于生產(chǎn)復(fù)原乳、酸奶、冰淇淋等，與水、糖等混合均勻后加工；
烘焙食品：在面團中添加，改善面團延展性和持水性；
飲料：作為蛋白飲料的原料，與果汁、穩(wěn)定劑等復(fù)配。
用途：可能用于制造其他化學(xué)品或作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料；還可用于塑料、橡膠等材料的增塑劑和潤滑劑；在某些工業(yè)生產(chǎn)過程中，可作為中間體參與合成其他有機化合物，例如在一些化工產(chǎn)品的制備中，作為起始原料用于特定的化學(xué)反應(yīng)，以制備具有特定結(jié)構(gòu)和功能的目標產(chǎn)物。
用途：用于紡織纖維處理，改善纖維的親水性和抗靜電性能。
用法：
紡織漿料：與淀粉、聚乙烯醇等混合制成復(fù)合漿料，通過上漿工藝附著于紗線表面，提高耐磨性；
織物整理：配制成 0.1%-0.5% 的蛋白溶液，在染色或后整理階段浸軋?zhí)幚砜椢铩?/p>
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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