作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到各類食品中，用于提升食品的營(yíng)養(yǎng)含量。常添加于谷物制品（如面包、面條、大米制品）、飲料（如運(yùn)動(dòng)飲料、果汁飲料）、乳制品等食品。添加量依據(jù)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)需求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定，例如在每千克面包中，可能添加幾克的 L - 賴氨酸鹽酸鹽（具體依產(chǎn)品配方而定）。

可作為某些化工反應(yīng)的催化劑或助劑的成分，利用其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行或改善反應(yīng)條件，盡管這種應(yīng)用相對(duì)較少，但在特定化工工藝中可能會(huì)起到一定作用，具體的使用量和使用方式需根據(jù)實(shí)際的化工工藝來(lái)確定。

在工業(yè)微生物發(fā)酵中，L - 賴氨酸鹽酸鹽可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分之一，為微生物的生長(zhǎng)和代謝提供氮源、碳源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)微生物合成特定的工業(yè)產(chǎn)品，如某些生物酶、生物制劑等。添加量因微生物種類和發(fā)酵工藝的不同而有所差異，一般在培養(yǎng)基成分中占比在 0.1% - 1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右。

用法用量：
在飼料中添加量一般為0.1%~0.5%，具體添加量需根據(jù)動(dòng)物的種類、生長(zhǎng)階段和飼料配方計(jì)算和調(diào)整。

用途：
作為飼料添加劑，為動(dòng)物提供必需氨基酸，促進(jìn)健康生長(zhǎng)；
用于生產(chǎn)復(fù)合氨基酸輸液和其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。

簡(jiǎn)介：L - 賴氨酸鹽酸鹽是 L - 賴氨酸與鹽酸反應(yīng)形成的一種鹽類化合物。由 L - 賴氨酸的氨基與鹽酸發(fā)生中和反應(yīng)制得，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，保留了 L - 賴氨酸的基本碳鏈結(jié)構(gòu)，同時(shí)引入了氯離子?？赏ㄟ^(guò)化學(xué)合成的方法大量制備，常作為一種重要的原料或添加劑應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中。

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