蘇州宜興工廠飯?zhí)贸邪拘星閮r格生鮮食品配送中心
上?？禒桋r餐飲服務有限公司業(yè)務范圍覆蓋長江三角洲地區(qū)，主要業(yè)務為：上海食堂承包。為學校，工廠和商業(yè)大樓提供的，該公司業(yè)務部門提供上海食堂承包，食堂托管和送餐業(yè)務，并為企業(yè)員工提供的定制餐飲服務。該公司擁有一支由人員和廚師組成的團隊，為您提供的餐飲服務和后勤保障。來自各地的廚師人員為每家公司帶來各種各樣適合的美食，能夠員工不同口味的需求。該公司非常菜單的和創(chuàng)新，定期更新菜單，既創(chuàng)新又實惠。
蘇州宜興工廠飯?zhí)贸邪?/p>
食堂托管優(yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊，具有如下優(yōu)勢：
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購。
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什么是食堂承包？為什么那些大企業(yè)都選擇了飯?zhí)贸邪渴程贸邪侵钙髽I(yè)、、學校、等企業(yè)、事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂由企業(yè)自己經(jīng)營，除了在上顯得乏力，資金周轉方面，每天都要拿出現(xiàn)金采購原材料。食品品種單一，而且還不能員味，食品衛(wèi)生狀況不好，飯?zhí)脝T工難以等諸多問題。
一、責任明確，到位
食堂承包以后，企業(yè)、學校、事業(yè)單位等只需派飯?zhí)脝T飯?zhí)脿顩r，有任何不滿意或不能達到衛(wèi)生要求的地方，均可以要求飯?zhí)贸邪陶?，從而使飯?zhí)谩?br />二、靈活經(jīng)營，需求
現(xiàn)在食堂不但要吃飽還要吃好，而且飯?zhí)贸邪虨榱司筒吐?、就餐滿意度，則會從“品種多樣化、食物搭配科學營養(yǎng)等角度”出發(fā)，調(diào)節(jié)企業(yè)員工飲食，員工的不同口味。讓員工吃到安全、放心、多元化的食品。
三、風險為零，科學
飯?zhí)贸邪虝刻熳龀雒繕硬朔N的留樣記錄，以員工的飲食安全。而且會憑多年的飯?zhí)貌惋嫿?jīng)營和的團隊，可以做到從食品采購源頭上開始，至食品上到餐桌上整個環(huán)節(jié)的危害控制。將安全責任事故的危害因素降，從而食品安全和衛(wèi)生。
食堂托管合同樣本
合同樣本(僅供參考,可協(xié)商修改)
委托方：________________________
方：________________________
甲乙雙方本著、平等的原則，根合同法》衛(wèi)生法》及其他有關法律規(guī)定，就食堂托管事宜達成如下協(xié)議：
一、基本條款：A）乙方服務范圍：甲方廠區(qū)內(nèi)所有員工（簽約時約______人）及部分客人。
開餐時間：早餐______中餐______晚餐______（若因季節(jié)更換和特殊情況依照甲方通知）。
B)伙食：早餐______元、中餐______ 元（中餐為______大葷______小葷______素）、晚餐______元（晚餐為______大葷 ______小葷______素）、宵夜______元。
C)乙方自行安排人員，自行采購、加工，自負盈虧。
D)甲方提供廚房、餐廳、安全的廚房設備，負責水、電、燃料，并為乙方廚房員工安排住宿。乙方依照設備清單對甲方所提交的設備進行保管、。
E)承包期內(nèi)添置、或需要的底值物件（￥30以下），由乙方承擔；確因老化無法繼續(xù)維修和使用的，由乙方提交申請單，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
二、結算：甲方按雙方核定的用餐數(shù)每半月結一次餐費，于每月的5日和20日以現(xiàn)金或支票付給乙方前半個月餐費。（因我國對員工食堂經(jīng)營免征稅，，乙方以收款作為結算憑據(jù)）
(一) 甲方權利和職責：
A）甲方按承包合同有關條款乙方依法經(jīng)營、履行合同。
B）提前核定就餐人數(shù)并告知乙方（開單）。
C）甲方乙方的日常運作，特別是衛(wèi)生狀況、服務水準，以及進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、并有權要求乙方整改。
D） 若合作終止，甲方協(xié)助乙方將庫存貨物依照乙方原始進價盤點給下家。
(二) 乙方權利和職責：
A）乙方應該努力做好日常經(jīng)營，包括食堂、菜肴搭配與制作、服務、衛(wèi)生等。
B）乙方按時供應甲方工作日各餐，作到新鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配好，特別嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品。
C）餐后認真清洗食具并、食堂內(nèi)部、用餐大廳衛(wèi)生清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。不銹鋼灶臺及炊事用品油漬污垢經(jīng)常清理。
D）蚊、蠅、，鼠害。
E）冰柜定期清理、除霜、異味，生熟物分開存放。
F）乙方現(xiàn)場工作人員持有健康證方能上崗。
G） 廚房員工遵守甲方公司的廠規(guī)廠紀和乙方公司的廚房紀律等。不輕易進入廠房車間和員工宿舍。
(三) 合同終止：若一方有意終止合作，需提前15天通知另一方。
(四) 違約責任：
a) 因乙方提供不潔食物造成甲方食物中，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
b) 甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天（本合同第二條規(guī)定結算日計起，遇國定長假順延）的，應承擔違約金03%/天。
c) 一方有意終止合作而沒有按照第五條款規(guī)定提前通知的，需五千元。
d) 一方因故不能按照合同起時間執(zhí)行合同，并且沒有同另一方達成推延協(xié)議的，賠償另兩千元。
(五) 合同期限：
1年，從______年______月______日起，至______年______月______日止，其中期為1個月，從______年______月 ______日起，至______年______月______日止，（合同起始時間若因甲方的廚房裝修有所變動則順延，甲方提個星期通知乙方）期若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期，正式合同期內(nèi)終止參照第五條和第六條第C款。
a) 本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
b) 甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：
代表人 ： 代表人：
合同簽訂日期：200__年___月___日
餐飲制度
如何才能制定出適合飯店自身的制度與，重要的就是要認識各種制度和，了解各種制度產(chǎn)生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。一定要適合飯店的，由于各飯店的不同，因此不可能有那一種制度能適用于各飯店。即使在同一飯店內(nèi)部，對不同部門的員工有時也要采用不同的。制度也有時間性，飯店住所的情況常隨時間的不同而變化，制度和因時、因地、因人而變。
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