食品添加劑
功能:
營養(yǎng)強(qiáng)化:提升食品中氨基酸含量
風(fēng)味改良:增強(qiáng)食品鮮味和口感
保濕作用:防止食品干燥,延長保質(zhì)期
化工行業(yè)
功能:
有機(jī)合成原料:參與多種化學(xué)反應(yīng),作為中間體或原料
化工產(chǎn)品制造:用于生產(chǎn)表面活性劑、聚合物等
應(yīng)用范圍:
表面活性劑生產(chǎn)、聚合物合成、有機(jī)合成等
食品添加劑方面:可作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中。常用于一些谷物制品、飲料、乳制品等食品的生產(chǎn)。依據(jù)不同食品的需求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)適量添加,一般添加量在 0.1% - 1% 左右(具體依產(chǎn)品的不同而有所差異) 。使用時,可先將其溶解在適量的水或其他合適溶劑中,再均勻混入食品原料中進(jìn)行加工制作。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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