木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末,無臭或有輕微的特異香氣,味甜,甜度約為蔗糖的70%-90%。
它易溶于水,也能溶于乙醇和甲醇,但不溶于乙醚。
木糖醇在廣泛的pH范圍內(nèi)穩(wěn)定,對熱也較為穩(wěn)定,但在高溫下可能會與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。
木糖醇在工業(yè)領(lǐng)域可能用作原料或中間體,具體的應(yīng)用領(lǐng)域可能包括塑料、涂料等行業(yè)的生產(chǎn)。然而,具體的用途和用法用量會根據(jù)具體的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝而有所不同。
在紡織行業(yè)中的具體用法用量會根據(jù)被處理物的種類和工藝要求而有所不同。例如,某品牌的木糖醇涼感整理劑在使用時,浸軋法的用量為40-80g/l,而浸漬法則為3.0-6.0%(o.w.f)。
木糖醇是一種天然存在的五碳糖醇,廣泛分布于自然界中的植物果實中。它常被用作食品甜味劑,具有與蔗糖相似的甜味,但熱量更低。
用途:木糖醇在食品工業(yè)中作為甜味劑廣泛使用,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、餅干、糕點、飲料等多種食品。它不僅能夠提供甜味,還能增加食品的口感和風(fēng)味。
用途:木糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能用作原料或中間體,具體的應(yīng)用領(lǐng)域可能包括塑料、涂料、表面活性劑、乳化劑、破乳劑、醇酸樹脂及涂料、清漆等的生產(chǎn)。此外,木糖醇還可用于蓄電池極板制造,性能穩(wěn)定且成本低。
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