在食品添加劑方面的用途：L-谷氨酸在食品添加劑中主要用于生產(chǎn)味精（谷氨酸鈉）和作為營養(yǎng)增補劑。它還可以作為代鹽劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等），為食品提供豐富的口感和風味。
用法用量：由于L-谷氨酸在不同領域的應用和用途各異，因此其具體的用法用量也會有所不同。在食品添加劑中，其添加量通常需要根據(jù)產(chǎn)品的類型、配方和工藝等因素進行確定。建議參考相關法規(guī)和標準，以確保產(chǎn)品的安全性和有效性。
工業(yè)和化工：
用途：L-谷氨酸在工業(yè)和化工領域可能作為某些化學反應的原料或中間體，但其具體應用需根據(jù)具體的工藝流程和產(chǎn)品需求而定。
用法用量：具體用法用量應參考行業(yè)標準或咨詢?nèi)耸俊?/p>
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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