維生素B2磷酸鈉是維生素B?（核黃素）的磷酸酯衍生物，通過化學(xué)合成制得。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但需避光、防潮保存，以防止分解失效。該物質(zhì)在自然界中不存在，主要通過人工合成獲得，具有水溶性，適用于多種工業(yè)場景。

性狀：高純度產(chǎn)品通常為黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末或粉末，無臭，味微苦。熔點(diǎn)約為 230-235℃（分解），固體狀態(tài)下密度約為 1.60-1.65g/cm3（25℃）。溶解性方面，極易溶于水，25℃時(shí)水中溶解度可達(dá) 200g/L 以上，形成透明的黃綠色溶液；微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯等有機(jī)溶劑；水溶液與核黃素類似，呈黃綠色并具有強(qiáng)烈黃綠色熒光，熒光強(qiáng)度隨濃度增加而增強(qiáng)，遇強(qiáng)光仍會緩慢分解。常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定，在中性或弱酸性環(huán)境（pH 4.0-7.0）中穩(wěn)定性佳，遇強(qiáng)堿性環(huán)境、高溫（超過 150℃）會加速降解，需在避光、密封、干燥環(huán)境中儲存，具體理化數(shù)值因純度、結(jié)晶水含量的細(xì)微差異略有波動。

用途：作為日化產(chǎn)品原料，用于制備水溶性護(hù)膚品（如保濕精華、面膜液、爽膚水）、洗發(fā)水、口腔護(hù)理產(chǎn)品（如漱口水、牙膏），利用其高水溶性與溫和性，輔助改善產(chǎn)品體系的兼容性與穩(wěn)定性（注：僅提及工業(yè)應(yīng)用，不涉及人體功效）；在飼料工業(yè)中，作為飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于補(bǔ)充畜禽、水產(chǎn)水溶性飼料或預(yù)混料中的維生素 B2，適配豬飼料、雞飼料、水產(chǎn)配合飼料，尤其適配液態(tài)飼料；同時(shí)，可作為工業(yè)用微生物培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分，在酶制劑、有機(jī)酸（如檸檬酸）等生物發(fā)酵工業(yè)中，為微生物生長繁殖提供必需營養(yǎng)素，因水溶性好可均勻分散于培養(yǎng)基中。

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