山梨糖醇還具有良好的保濕性和穩(wěn)定性，能在多種條件下保持其物理和化學性質不變。
山梨糖醇（Sorbitol）
CAS號：50-70-4
分子式：C6H14O6
山梨糖醇為白色至微黃色結晶粉末或顆粒，無臭，味甜，易溶于水（其水溶液呈中性或微酸性），難溶于乙醇和乙醚。在干燥空氣中穩(wěn)定，但在潮濕環(huán)境中易吸濕。
用法用量依據(jù)具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制用法用量依據(jù)具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制。
農業(yè)：在某些農業(yè)應用中，山梨糖醇可能作為植物生長調節(jié)劑或葉面肥料的成分之一，但需注意其使用需符合農業(yè)部門的指導和規(guī)定，確保對環(huán)境和作物安全無害。
飼料行業(yè)：作為飼料添加劑，山梨糖醇可用于改善飼料的適口性，但添加量需根據(jù)動物種類、生長階段及飼料配方等因素綜合考慮，確保動物健康和生產性能
食品的濕潤度和口感，同時因其低熱值特性，適合用于低糖或無糖食品的生產。用法用量需遵循食品安全標準及具體產品配方要求。
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