食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:
防止變質(zhì)
例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可以明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足人們的不同需要。
市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味俱全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來的方便。
食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì),保持或增強食品的營養(yǎng),改善或豐富食物的色,香,味等。
食品添加劑進口報關(guān)代理流程
各種貨物的進口,基本上離不開以下幾個重要而且核心的步驟:
(1).食品添加劑要進口,要有客戶的資料,例如提單,到貨通知書,這些是的,拿到到貨通知書后,我們需要到碼頭換單,這個換單,是需要技巧性,但是具體是什么技巧如果有興趣了解的客戶,可以互相交流一下。
(2).在碼頭換完單后,我們要做的就是提交貨物信息給海關(guān),也是就申請海關(guān)商檢,這里要說說這個商檢,這里有很多問題需要注意,例如海關(guān)人員的商檢程序,習(xí)慣,文件,我們都要一一注意,否則會對進口的順利性產(chǎn)生影響。
(3)海關(guān)商檢以后,就可以進口核心的一個步驟了,就是申報海關(guān),這里需要客戶提的貨物資料要正確,因為報關(guān)是一件很嚴(yán)肅的問題,不允許有一點點的馬虎,這關(guān)系的客戶能否正常通關(guān),所以非常重要。
(4)后一步海關(guān)查驗,放行
食品添加劑進口清關(guān)報檢所需資料
1.入境貨物報檢,清關(guān)清關(guān)委托書
2.清關(guān)清關(guān)委托書,貿(mào)易合同,箱單,提單
3.生產(chǎn)廠商《食品添加劑生產(chǎn)工藝流程》或者《成份分析表》正本。
4.只需要簡單的食品添加劑生產(chǎn)工藝流程說明示意,并加蓋企業(yè)或負責(zé)人簽署。
5.企業(yè)出具的質(zhì)量函
6.中文標(biāo)簽審核證書.
回收食品添加劑:食品添加劑具有以下三個特征:
1、為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單作為食品來食用;
2、既包括人工合成的物質(zhì),也包括物質(zhì);
3、加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要!
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