| 供應(yīng)商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 100.00元 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.6% |
| 外觀 | 白色粉狀 |
| 關(guān)鍵詞 | 乙基麥芽酚廠家生產(chǎn),銅陵乙基麥芽酚,乙基麥芽酚廠家用量,乙基麥芽酚廠家生產(chǎn) |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園 |
6年
有極濃醇的焦糖香味,對(duì)各種食品原有的香甜鮮味有的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭 、調(diào)味品、糖果 、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞 制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品,能和肉中的氨基酸 起作用,肉香鮮味。因而,當(dāng)今各類食品行業(yè)應(yīng)用越來越廣泛。
由于球蛋白絡(luò)合物在一般狀態(tài)下易于進(jìn)一步分解,其產(chǎn)物一半是帶淺綠色的卟啉,從而影響肉制品的風(fēng)味和品質(zhì)。乙基麥芽酚的存在將防止肌紅蛋白降解的發(fā)生,或者是在不添加亞硝酸鹽狀態(tài)下,就可以使罐裝熟肉呈粉紅色。
鮮味不影響任何其它味覺刺激，而只增強(qiáng)其各自的風(fēng)味特征，從而改進(jìn)食品的可口性。
有些鮮味劑與味精合用，有顯著的協(xié)同作用，可大大提高味精的鮮味強(qiáng)度(一般增加10倍之多)。
DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家
24元
產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家,食品級(jí)DL-丙氨酸廠家
舟山醋酸鈉廠家價(jià)格
10元
產(chǎn)品名：醋酸鈉
信陽對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家直銷
73元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉
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66元
產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉
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產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉
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產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯