分子式：C??H??O?（單一活性成分分子結構，化學名稱為 4 - 羥基 - 3 - 甲氧基肉桂酸，含酚羥基、羧基及甲氧基，無其他同系物干擾）

用途：用于油性或含醇食品（如植物油、油炸食品、含醇飲料、烘焙油脂），借助其酚類結構輔助維持食品在儲存過程中的穩(wěn)定性，減少因氧化導致的品質變化（如植物油酸敗、油炸食品風味劣變）；適配油性食品體系，避免水溶性助劑的分散難題。

用法：化妝品生產(chǎn)中，將阿魏酸溶解于化妝品油性基料（如礦物油、硅油），加熱至 40-50℃攪拌至溶解，再與水相混合乳化；潤滑油添加時，將純品溶解于少量基礎油（如石蠟油），制成濃度 5%-10% 的油溶液，按比例加入潤滑油中，攪拌 10-15 分鐘至均勻。

用量：油性化妝品中添加比例為 0.01%-0.03%（按化妝品總質量計）；工業(yè)潤滑油中添加比例為 0.05%-0.15%（按潤滑油總質量計），具體根據(jù)化妝品儲存需求或潤滑油使用周期調整。

用途：作為中間體參與精細化工產(chǎn)品（如酚類功能性染料、高分子材料抗氧劑、醫(yī)藥中間體（僅涉及化工合成環(huán)節(jié)，不關聯(lián)醫(yī)藥功效））合成，借助其酚羥基、羧基的化學活性，為目標產(chǎn)物提供功能性基團；適配對中間體純度及反應選擇性有要求的化工工藝，減少合成過程中的副反應。

用途：用于紡織品功能性整理（如棉織物、化纖織物的染色輔助、抗紫外整理基底），借助其酚類結構與染料的協(xié)同作用，輔助改善織物的染色均勻性，減少染色過程中出現(xiàn)的色花、色差；同時可作為整理基底，適配后續(xù)抗紫外功能助劑的附著，減少化學助劑的直接使用；適配油性或醇溶性整理體系。

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