用法：將 α- 酮戊二酸配制成酸性溶液后，在染色前處理或后處理工序中使用，調節(jié)染浴 pH 值或改善染料吸附性能。
用途：主要用作酸味劑、增味劑以及抗氧化劑，可以改善食品的口感，增加風味物質的釋放，使食品更加美味，同時有助于延緩食品的氧化變質過程，延長保質期。
用途：應用廣泛，可作為合成尼龍6的原料之一，參與生產(chǎn)紡織、塑料和橡膠等工業(yè)產(chǎn)品；還可用于生產(chǎn)染料、香料和涂料等工業(yè)產(chǎn)品，為這些產(chǎn)品提供必要的原料或中間體。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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