有效成分含量 99％型號(hào) 型號(hào)產(chǎn)品規(guī)格 25kg/件儲(chǔ)存方法避光陰涼干燥處執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)國(guó)標(biāo)或企標(biāo)

水蘇糖，也被稱為水蘇四糖，是一種天然存在的低聚糖，主要來源于某些植物如地靈、澤蘭等。它是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個(gè)α-半乳糖而形成的糖類。

水蘇糖還具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會(huì)分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外，水蘇糖在80℃以上具有著色性，可以加入焙烤食品中，使食品呈現(xiàn)出誘人的焦黃色。

分子式：關(guān)于水蘇糖的分子式，存在不同的表述。一種常見的表述是C24H42O21，而另一種則是C24H44O22。

這可能是由于水蘇糖可能以不同的水合形式存在或存在不同的測(cè)定方法導(dǎo)致的。為了準(zhǔn)確性，建議在實(shí)際應(yīng)用中參考具體產(chǎn)品的說明書或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

工業(yè)與化工：

在工業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可能作為某些化工產(chǎn)品的原料或添加劑使用，但其具體應(yīng)用場(chǎng)景和用法用量可能因產(chǎn)品而異，無法一概而論。

農(nóng)業(yè)：

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可能作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或土壤改良劑使用，以改善作物的生長(zhǎng)環(huán)境和提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。然而，這方面的研究和應(yīng)用尚處于起步階段，需要進(jìn)一步的研究和驗(yàn)證。

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