在發(fā)酵工業(yè)中,維生素 B2 磷酸鈉可作為微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。添加量一般依據(jù)發(fā)酵工藝和微生物的需求而定,大概在發(fā)酵培養(yǎng)基中的含量為 0.001% - 0.1% 左右,有助于微生物的生長和代謝產(chǎn)物的合成。
性狀
外觀:橙黃色結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,味微苦,有引濕性。
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
穩(wěn)定性:需避光、干燥、密封保存,防止受潮和氧化。
用途:
原料或中間體:用于制備染料、香料、聚氨酯、聚丙烯酰胺等特殊化學(xué)品和材料。
功能性助劑:用于電池、磁帶、玻璃、陶瓷等產(chǎn)品的制造過程。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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